在生活里，咱們常常能聽(tīng)到誰(shuí)誰(shuí)突發(fā)腦梗，被緊急送進(jìn)醫(yī)院，嚴(yán)重的甚至丟了性命。腦梗，就像一個(gè)潛伏在暗處的危險(xiǎn)殺手，時(shí)刻威脅著人們的健康。令人揪心的是，現(xiàn)在中國(guó)的腦梗發(fā)病率居然在世界上排第一，這可不是個(gè)小事兒，得引起咱們每個(gè)人的重視。
腦梗，簡(jiǎn)單說(shuō)就是腦血管被堵住了，大腦的某個(gè)部分得不到血液和氧氣的供應(yīng)，就像莊稼地沒(méi)了水灌溉，時(shí)間一長(zhǎng)，那塊“地”上的“莊稼”（也就是腦細(xì)胞）就會(huì)慢慢壞死。這帶來(lái)的后果可太嚴(yán)重了，輕的可能會(huì)留下肢體麻木、語(yǔ)言不利索、走路不穩(wěn)當(dāng)這些后遺癥，嚴(yán)重的直接昏迷不醒，甚至危及生命。而且，就算熬過(guò)了急性期，很多患者后續(xù)的康復(fù)過(guò)程也漫長(zhǎng)又艱難，不僅自己遭罪，還拖累整個(gè)家庭。
不良飲食習(xí)慣
現(xiàn)在大家的生活條件好了，吃的東西越來(lái)越豐盛，可有些飲食習(xí)慣卻成了腦梗的幫兇。比如說(shuō)，高油高鹽的食物吃太多。像那些油炸的小吃，香噴噴的炸雞、薯?xiàng)l，還有各種腌制食品，咸菜、臘肉啥的，很多人都愛(ài)吃。但這些食物里含有大量的油脂和鹽分，吃多了會(huì)讓血液變得黏稠，血管壁上容易堆積脂肪，形成斑塊，時(shí)間長(zhǎng)了血管就會(huì)變得狹窄，血流不順暢，腦梗的風(fēng)險(xiǎn)也就大大增加了。
長(zhǎng)期吸煙喝酒
吸煙和喝酒對(duì)身體的危害那是相當(dāng)大。香煙里有尼古丁、焦油等一堆有害物質(zhì)，它們會(huì)刺激血管，讓血管收縮，還會(huì)破壞血管內(nèi)皮細(xì)胞，就像把血管的“城墻”弄出了一個(gè)個(gè)小缺口，脂肪就更容易堆積在這些地方。喝酒呢，要是長(zhǎng)期大量喝，會(huì)升高血壓，影響心臟功能，也會(huì)讓血液狀態(tài)變差，增加腦梗的發(fā)病幾率。
缺乏運(yùn)動(dòng)
現(xiàn)在很多人工作就是坐著，回到家也是往沙發(fā)上一躺，很少運(yùn)動(dòng)。身體長(zhǎng)時(shí)間不活動(dòng)，新陳代謝就會(huì)變慢，脂肪容易堆積，體重增加，還會(huì)影響血糖、血脂的代謝，導(dǎo)致血糖、血脂升高，這些都是腦梗的危險(xiǎn)因素。
高血壓、高血脂、糖尿病等基礎(chǔ)疾病控制不佳
要是本身就有高血壓、高血脂、糖尿病這些病，卻不按時(shí)吃藥，不注意控制，那血管就會(huì)一直處于“高壓”“高油”“高糖”的惡劣環(huán)境中，血管損傷越來(lái)越嚴(yán)重，腦梗隨時(shí)可能找上門(mén)。
腌制蔬菜
前面也提到了，腌制蔬菜里鹽分含量特別高。像咸菜、酸菜，很多人喜歡拿來(lái)下飯。但長(zhǎng)期吃這些腌制蔬菜，會(huì)讓血壓升高，增加心臟和血管的負(fù)擔(dān)。而且，腌制過(guò)程中還可能產(chǎn)生亞硝酸鹽，這是一種致癌物，對(duì)身體沒(méi)一點(diǎn)好處。
久泡的木耳
木耳本身是很有營(yíng)養(yǎng)的食材，可要是泡發(fā)時(shí)間太長(zhǎng)就危險(xiǎn)了。長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)的木耳容易滋生細(xì)菌、霉菌等微生物，有些細(xì)菌還會(huì)產(chǎn)生毒素，比如米酵菌酸，一旦誤食，會(huì)損害人體的肝臟、腎臟等器官，嚴(yán)重的還會(huì)影響血液循環(huán)，增加腦梗風(fēng)險(xiǎn)。
油炸過(guò)的蔬菜
比如炸茄盒、炸藕合，雖然吃起來(lái)香，但經(jīng)過(guò)油炸，蔬菜里原本的營(yíng)養(yǎng)成分被破壞了，還裹上了一層厚厚的油脂。吃多了這些油炸蔬菜，身體攝入的油脂過(guò)多，血脂會(huì)升高，血液黏稠度增加，血管堵塞的風(fēng)險(xiǎn)也就跟著上升了。
腐爛變質(zhì)的蔬菜
有些老人比較節(jié)省，蔬菜有點(diǎn)爛了也舍不得扔，把爛的部分去掉接著吃。但其實(shí)，蔬菜一旦開(kāi)始腐爛變質(zhì)，整個(gè)蔬菜里都可能滋生了大量的細(xì)菌和毒素，就算把爛的部分去掉，好的部分也已經(jīng)被污染了。吃了這樣的蔬菜，可能會(huì)引起胃腸道不適，還會(huì)對(duì)血管造成損害，增加腦梗的發(fā)病幾率。
咱們要想遠(yuǎn)離腦梗，就得從生活中的點(diǎn)滴做起，養(yǎng)成健康的飲食習(xí)慣，少吃這4種蔬菜，多運(yùn)動(dòng)，戒煙限酒，控制好基礎(chǔ)疾病。只有這樣，咱們才能擁有一個(gè)健康的身體，更好地享受生活。要是身體有啥不舒服，一定要及時(shí)去醫(yī)院檢查，別不當(dāng)回事兒，畢竟健康才是最重要的。
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