你敢想嗎？每天吃主食的量竟與壽命息息相關(guān)？
調(diào)查發(fā)現(xiàn)，在不吃主食的群體中，其原由多是因?yàn)闇p肥，認(rèn)為這樣就能控制體重。然而事實(shí)結(jié)果卻大大相反，即使部分人因?yàn)樵摲绞绞菹聛?lái)了，可最終也以“體重反彈”的效果收關(guān)。
更不能忽視的是，當(dāng)機(jī)體長(zhǎng)期沒(méi)有主食的攝入，從而對(duì)身體健康產(chǎn)生的危害。
其實(shí)，早在2018年著名醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》中，便發(fā)表了一項(xiàng)關(guān)于長(zhǎng)期攝入低碳水化合物的人，其壽命有所縮短。在今年3月份的最新研究來(lái)看，加拿大圣保羅醫(yī)院、不列顛哥倫比亞大學(xué)的研究人員們，發(fā)表一項(xiàng)研究刊登在《世界心臟病學(xué)》上。
該研究隨訪(fǎng)12年的時(shí)間，通過(guò)不吃主食、少吃主食、標(biāo)準(zhǔn)主食的做法進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)不吃主食、少吃主食的人群反而在罹患心血管疾病危險(xiǎn)因素上增加到2倍左右。
即使短時(shí)間不吃主食的人，由于機(jī)體沒(méi)有碳水化合物的供應(yīng)，只能被迫消耗其他的供能營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如葡萄糖、蛋白質(zhì)等，還將影響機(jī)體代謝水平，甚至大腦的生理功能，增加“變傻”的概率。
所以，這也是為什么說(shuō)“主食吃得少，壽命也會(huì)減少”的原因。并且，這也是向大家說(shuō)明，主食不能不吃。相反，主食也不能過(guò)量，尤其現(xiàn)在的精制主食，食用過(guò)多增加全天熱量攝入，同樣會(huì)導(dǎo)致肥胖、糖尿病等慢性疾病。
關(guān)鍵問(wèn)題來(lái)了，主食怎么吃最健康？
首先，人的一日三餐不能沒(méi)有主食，而主食在選擇時(shí)，建議大家以谷類(lèi)為主，這里包括全谷物、雜豆類(lèi)，同時(shí)要攝入適量的薯類(lèi)，如紫薯、紅薯、土豆、山藥等等。
對(duì)于餐桌上常見(jiàn)的白米飯、白面粉，口感好的基礎(chǔ)上可以適量添加全谷物和雜豆類(lèi)，其精制米面可為人們提供豐富的碳水化合物。相反，粗糧口感雖然不是很好，卻是營(yíng)養(yǎng)所在，兩者搭配食用，不管口感還是營(yíng)養(yǎng)都是最佳狀態(tài)。
并且，根據(jù)最新版《中國(guó)居民膳食指南》中的規(guī)定，成年人每日攝入250~400g的谷薯類(lèi)即可。全天成年人碳水化合物的能量需提供50~65%，過(guò)多或過(guò)少都不好。
看看你超出或滿(mǎn)足這個(gè)范圍嗎？適量攝入才有益健康。
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