65 歲的李大叔去年被查出患有肺癌，所幸發(fā)現(xiàn)及時(shí)，處于早期階段，經(jīng)過(guò)治療順利出院。出院時(shí)，醫(yī)生再三叮囑他要按時(shí)服藥、定期復(fù)查。
然而，李大叔回家后，鄰居們探望時(shí)紛紛勸他“是藥三分毒”，推薦食療才是最穩(wěn)妥的辦法。沒(méi)什么文化的李大叔竟信以為真，并向鄰居們討要“秘方”，那便是喝檸檬水。
自此，李大叔每天都以檸檬水作為日常飲用水，一天要喝好幾杯。這樣持續(xù)喝了將近一年，李大叔出現(xiàn)了肩頸部疼痛的癥狀，在家人的催促下才去醫(yī)院檢查。
檢查結(jié)果令人痛心，原先的肺癌發(fā)生了骨轉(zhuǎn)移。醫(yī)生在了解情況后，得知李大叔天天喝檸檬水“抗癌”，對(duì)他進(jìn)行了嚴(yán)厲批評(píng)，這簡(jiǎn)直是在拿自己的身體開(kāi)玩笑！
上世紀(jì) 90 年代起，就有科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，檸檬及其他幾種柑橘屬水果中富含的檸檬苦素、黃酮類化合物、類胡蘿卜素、葉酸等成分，在癌癥研究中顯示出了一定的抗癌潛力，相關(guān)探索由此展開(kāi)。
最初的實(shí)驗(yàn)表明，檸檬苦素在抑制宮頸癌細(xì)胞、乳腺癌細(xì)胞以及肝癌細(xì)胞等的發(fā)展上效果較為顯著。不僅如此，檸檬中的幾種黃酮類成分也有類似抑制癌細(xì)胞的作用。
后續(xù)研究人員又開(kāi)展了一些動(dòng)物實(shí)驗(yàn)，結(jié)果發(fā)現(xiàn)這些成分在動(dòng)物身上也呈現(xiàn)出了相似的效果。
但是，這些研究并不能直接說(shuō)明問(wèn)題。因?yàn)閯?dòng)物和細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的結(jié)果不能簡(jiǎn)單地類推到人體。檸檬是否能在人體中發(fā)揮抗癌作用，還需要經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的多期臨床試驗(yàn)來(lái)驗(yàn)證。目前宣稱“檸檬可抗 12 種癌”、“比化療藥物作用強(qiáng)”等說(shuō)法，都是沒(méi)有依據(jù)且不可信的。
此外，還有一種說(shuō)法稱，喝檸檬水能夠調(diào)節(jié)體內(nèi)酸堿平衡，改變體質(zhì)從而起到抗癌作用。
這種說(shuō)法同樣站不住腳。人體的酸堿平衡體系極為復(fù)雜，幾乎不會(huì)受到食物的影響和改變。盲目過(guò)量地飲用檸檬水，不但無(wú)法改變體質(zhì)，反而可能刺激胃黏膜，導(dǎo)致胃部不適。對(duì)于本身患有胃炎、胃潰瘍的人來(lái)說(shuō)，更是危害巨大。
喝檸檬水抗癌只是民間偏方的冰山一角，以下這些所謂的“抗癌秘方”，同樣不靠譜。
1.吃三七就能抗癌？
有傳言稱三七中的皂苷成分具有抗癌作用，但目前關(guān)于皂苷作用的研究大多集中在血管疾病方面，尚未有確切的抗癌證據(jù)。如果遇到商家宣傳三七可抗癌，切勿輕信購(gòu)買！
2.喝紅豆杉樹(shù)皮水能抗癌？
紅豆杉樹(shù)皮中可提取出紫杉醇成分，紫杉醇是一種常見(jiàn)的化療藥物，具有抗癌功效。于是，不少商家借此大肆宣傳紅豆杉樹(shù)皮水可抗癌。
然而，這種說(shuō)法存在嚴(yán)重誤區(qū)！數(shù)據(jù)表明，大約 13.6 千克的樹(shù)皮才能提取 1 克紫杉醇，臨床上治療一位卵巢癌患者需要 3 至 12 顆百年以上的紅豆杉樹(shù)。且不說(shuō)這是通過(guò)嚴(yán)格專業(yè)操作提取出來(lái)的，單讓人們吃這么多樹(shù)皮也是無(wú)法實(shí)現(xiàn)的。
另外，過(guò)量誤食紅豆杉會(huì)導(dǎo)致身體中毒，輕者出現(xiàn)頭暈、瞳孔放大、嘔吐等癥狀，嚴(yán)重時(shí)甚至?xí)＜吧Ｔ缭?2002 年，衛(wèi)生部就明令禁止將紅豆杉作為保健食品、食品原材料使用。
3.秋葵是“綠色人參”能抗癌？
秋葵一直被視為健康蔬菜，甚至被譽(yù)為“綠色人參”。但實(shí)際上，它只是一種普通蔬菜，所含成分無(wú)非是水、維生素、微量元素以及一些礦物質(zhì)。適量食用秋葵對(duì)身體有益，但想依靠它來(lái)抗癌，是絕無(wú)可能的。
世界衛(wèi)生組織旗下的國(guó)際癌癥機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告稱，約有五分之一的人會(huì)患上某種癌癥，而癌癥的發(fā)病率在 80 歲后會(huì)達(dá)到峰值。
癌癥是一種可防可控的疾病，約 40%的癌癥發(fā)生可以通過(guò)控制癌癥危險(xiǎn)因素來(lái)預(yù)防。導(dǎo)致癌癥發(fā)生的原因各異，通過(guò)控制日常不良生活習(xí)慣，對(duì)于降低癌癥發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)有重要意義，日常生活中要做好以下這些事。
1.防癌要從早篩做起
我國(guó)民眾對(duì)癌癥的早診早治認(rèn)識(shí)不足，很少有人會(huì)采取有效的早篩措施，導(dǎo)致癌癥確診時(shí)往往已到中晚期，錯(cuò)失最佳治療時(shí)機(jī)。對(duì)于癌癥，應(yīng)根據(jù)自身情況制定適合的早篩項(xiàng)目，具體可咨詢專業(yè)醫(yī)生。
2.別指望營(yíng)養(yǎng)品防癌
市面上眾多號(hào)稱能防癌的保健品，可能只是在動(dòng)物或細(xì)胞實(shí)驗(yàn)中有一定效果。截至目前，尚未有任何保健品、營(yíng)養(yǎng)品被證實(shí)對(duì)人類有防癌作用。
3.杜絕不良生活習(xí)慣，預(yù)防癌癥
一直保持著良好的生活方式，包括充足睡眠、規(guī)律飲食、積極鍛煉以及不抽煙不飲酒等。這些生活中的小細(xì)節(jié)，如果不注意，可能會(huì)對(duì)身體造成累積傷害，當(dāng)積累到一定程度時(shí)就可能集中爆發(fā)，誘發(fā)癌癥。
4.保持樂(lè)觀心態(tài)
良好的心態(tài)對(duì)于身心健康至關(guān)重要。長(zhǎng)期處于抑郁、緊張等不良情緒中，不僅會(huì)使人精神消極，還會(huì)增加癌癥的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。
癌癥的發(fā)生是多種因素共同作用的結(jié)果，日常預(yù)防癌癥需要從細(xì)節(jié)入手做出改變，單靠某一種食物是無(wú)法起到抗癌作用的，對(duì)此我們一定要有正確的認(rèn)識(shí)。
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